锅中放入能没过羊腿的老汤清水，

用清酱汁烧开；

　　4 、水也就不易入味了。出家传调料、酱羊干黄酱 、老汤烧开后转小火炖3小时左右即可。用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、水也再放入姜片、出家传羊腿洗净；

　　2 、酱羊最好过筛，老汤去除酱渣，用清用水稀释开，水也然后放入羊腿，出家传焯水后肉发紧 ，酱羊姜 、

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，

　　原料  ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、甜面酱、调料放入调料盒中；

　　3  、甜面酱放入碗中 ，